Cette recette est réalisée à 1,5km des champs de Courgettes à partir de courgettes du Piémont riches en goût … Elles sont grillées avant d’être marinées en saumure (mélange de sucre, vinaigre et eau) – indispensable pour la conservation, puis dans une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure. Croquantes et légèrement acidulées, elles apporteront de la fraîcheur à tous vos plats.
